onsdag 12. september 2018

Depresjon og motløshet kan kureres

Hei!

Denne gang skriver jeg et lite stykke om depresjon og motløshet som kan ramme enkelte av og til.
Jeg lider ikke av depresjon for øyeblikket,kanskje en mindre en for øyeblikket men ikke noe alvorlig.
Men hadde en alvorlig depresjon for 4-5 år siden,den episoden varte over en periode på 2-3 uker.
Jeg sto opp ganske sent på dagen 11-12,spiste frokost også ganske sent,så på tv i pysjamasen.
Jeg var knapt utenfor døra mange dager,var kun på butikken ganske sjelden og på trening var jeg svært sjelden i den perioden.
Har en treningsdagbok jeg fører fast,og i den perioden finnes det mange blanke felt.
Jeg hadde generelt et ganske dystert perspektiv på livet og verden i denne perioden,jeg hadde heller ikke mange venner i denne perioden som kunne korrigere mitt syn på livet.
Saken er den at når du er mitt oppe i en depresjon så er det ikke så lett å skjønne hva det er man går i gjennom.
Hva kan man gjøre?
Vel det som kommer nå kan høres ut som selvfølgeligheter,men det er visse metoder som er prøvd før og som man vet fungerer.
Man komme må komme seg ut,ta kontakt med folk man ikke har hatt kontakt med på en stund,ta en tur i svømmehallen,trene kan man også gjøre.
Det vil ta sin tid for å bryte ut av en depresjon,å et lite steg hver dag og hver uke er bedre å ikke gjøre noe.
Er depresjonen virkelig alvorlig vil det nok være lurt å ta kontakt med helsepersonell,gå til fastlegen din,han/hun vet å henvise deg videre til rett sted.
Så tilbake til meg littegrann så hvordan holder jeg deprimerende tanker på avstand?
Jeg trener fast 3 ganger i uka,tar D vitamin,jeg fikk beskjed fra fastlegen min at jeg hadde veldig lave verdier av D vitamin.
Hvis en person har lave verdier av D vitamin så har den personen en tendens til å få depressive og litt mørke tanker og når man tar tilskudd av vitamin D så minsker disse drastisk eller forsvinner helt.

Ønsker dere en fortsatt fin Mandag formiddag.

Mvh:Tomas H

P.S:Hvis du trenger litt info om emnet så kan du gå inn på disse linkene

 http://www.mentalhelse.no/

 http://www.mentalhelseungdom.no/

  https://www.sidetmedord.no/index.php

fredag 10. august 2018

Krillolje eller fiskeolje

 

 Enkelte sammenligningsstudier tyder på at krillolje har bedre effekt enn fiskeolje.


Forskning på krill er fremdeles i en relativt tidlig fase, men så langt tyder enkelte sammenligningsstudier på at krillolje virker bedre enn fiskeolje.
En studie viste at unge kvinner med premenstruelt syndrom (PMS) var mindre plaget
av enkelte symptomer enn de som fikk fiskeolje, selv om fiskeoljen også hadde en
positiv virkning.

En annen studie viser at krillolje reduserte blodsukker, kolesterol,LDL (”dårlig” kolesterol), triglyserider og økte HDL (”bra” kolesterol) i blodet,ved de laveste dosene reduserte krillolje triglyserider og LDL mer effektivt enn fiskeoljen.

Godt for hjertet

 

Det har også blitt vist at inntak av omega-3 er med på å redusere risikoen for hjerte og
karsykdom, både i et forebyggende og sekundærforebyggende øyemed.
De viktigste fettsyrene i denne sammenhengen er eikosapentaensyre (EPA) og dokosa-
hexaensyre (DHA), og omega-3 fra krillolje inneholder store mengder av begge deler.

Disse fettsyrene påvirker cellemembranene ved å øke både fluiditet og gjennomtrengelighet,
som i neste omgang gir nyttige effekter på blodlipidene.Omega-3 i fosfolipidform fra krillolje
vil kunne bidra til en gunstig blodlipidprofil og fremme en god hjertehelse (Graesdal, 2009).

 

 Nødvendig for hjernen

 

Det blir stadig viktigere med fokus på mental helse og hukommelse, særlig på grunn av den
økende andel eldre i befolkningen. Lavt omega-3-inntak eller lave nivåer av omega-3 i blodet
har vist sammenheng med redusert, kognitiv funksjon, og at denne effekten var signifikant ved
lavere doser krillolje sammenlignet med fiskeolje (Konagai et al., 2013).

Når det gjelder hukommelse er det spesielt den flerumettede fettsyren DHA som er viktig, da
det er den dominerende fettsyren i hjernen. Omega-3 fra krillolje er en effektiv kilde til DHA.

Styrker ledd og skjelett

 

I Norge har vi begrensede soltimer i løpet av et år, og da er det lett å risikere å få ernærings-
relaterte utfordringer knyttet til beinhelse. Risikoen for brudd øker med alderen, og med en
større andel eldre i befolkningen vil også forekomsten av brudd øke.

Vi har nylig sett at omega-3 fettsyrer også kan bidra positivt til å styrke skjelettet, og dermed
kan krilloljen være en viktig bidragsyter til bedret beinhelse.Effektene er sett der hvor omega-3
tas sammen med kalsium (Orchard, Pan, Cheek, Ing, & Jackson, 2012),i tillegg scorer krillolje
høyt på effekt ved inflammasjoner og premenstruell syndrom (PMS).

Life Krill Oil

 

Oljen produseres av krill som er fanget på en etisk og økologisk måte i verdens reneste hav
utenfor Antarktis,Omega-3 fettsyrene i produktet er bundet til vannløselig fosfolipider, som
finnes naturlig i kroppen som byggesteiner til cellemembranene i hver enkelt celle.
Når vi tilfører fosfolipider gjennom kosten, kan disse tas opp av cellemembranene uten å først
måtte brytes ned og omstruktureres,vi sier derfor at fosfolipider er lett opptakelige.

Forbrukerdilemma

 

Det er ikke enkelt for forbrukerne å vite om fet fisk som laks er sunt å spise eller ei,den ene
uken lyder formaningen at vi skal spise fet fisk, tre til fire ganger i uken. Den neste uken bør
man redusere inntaket.

Enn så lenge har de som selger fisken plikt til å merke opprinnelsesstedet der fisken er fanger,
men er vi forbrukere flinke til å se etter dette? Og er all fisk merket?

For at du og jeg skal slippe å bruke tid på å bane oss vei i iltre debatter og advarsler, er det klokt
å ta tilskudd av omega-3 fettsyrer – det er i alle fall de fleste forskere enige i.

Life Krill Oil er helt naturlig - ingenting er tatt bort eller tilsatt oljen som inneholder den naturlige antioksidanten astaxanthin og naturlige fosfolipider.

 Meganyctiphanes norvegica2.jpg

onsdag 8. august 2018

Den mannlige kroppen



En mann går gjennom forskjellige fysiologiske stadier i livet,alle med ulike utfordringer.
Her er vår kroppsguide for mannen.

Magnus Nylander er doktor i medisin og næringsforsker,han har blant annet hjulpet toppidrettsutøvere som Vasalopp-vinner Daniel Tynell med å nå sitt fulle potensial,
samt arbeidet med vitaminforskning ved Texas University.
Han mener det er svært viktig for menn å få i seg nok næringsstoffer gjennom det
daglige kostholdet.

Gjennom hele livet er det viktig å spise variert, trene ordentlig og hvile tilstrekkelig
for å skape en riktig balanse i kroppen – og for å ha det best mulig.
Men det finnes også ting som blir ekstra viktig, avhengig av hvor gammel man er.

Den unge mannen

 Å gå i gjennom puberteten og ta skrittet fra å være gutt til mann,innebærer ofte drastiske forandringer i kroppen.I og med at man fortsatt er i vekst og utvikling, er det ekstra viktig
å sove skikkelig for at kroppen skal kunne hente seg inn igjen. Matinntaket er også viktig
å holde orden på for unge menn, mener Magnus Nylander.

– Magnesium og kalsium bidrar til å opprettholde en normal bensubstans,hvis man spiser
variert klarer man seg fint. Noen mener at man ikke skal drikke melk, men det synes jeg er
viktig, for melk inneholder viktig kalsium og fullverdig protein, sier Magnus Nylander.

Jern er viktig å tenke på for unge jenter, og iblant også for unge gutter. Jern bidrar blant
annet til en normal forbrenning av energi, god oksygentransport i blodet og normal funksjon
av immunsystemet.Jern bidrar også til å redusere trøtthet og utmattelse. Hvis du mistenker at
du har jernmangel, er det mulig å måle dette ved å ta en enkel blodprøve hos fastlegen din.

Den aktive mannen

For den som kanskje har familie, en krevende jobb og samtidig ambisjoner om å holde seg i
god form og trene mye, kan tilværelsen bli stressende. Da er det viktig å lære seg – og gi seg
tid til – å slappe av, mener Magnus Nylander.

– Noen ganger må man våge å hvile fra trening også, sier han.

Kompletter gjerne det du spiser med et multivitamin. B6 og magnesium bidrar til å redusere
trøtthet, samtidig som det gir en normal energiforbrenning.

Kosttilskudd erstatter allikevel ikke et variert kosthold. Det er viktig med balansert kost og
en sunn livsstil.

Den eldre mannen

Livet går videre og man blir eldre. Selv om man har gjort seg fortjent til å nyte et noe roligere
liv,er det fortsatt behov for å holde seg aktiv,trening har aldri vært mer viktig enn når man blir
eldre, mener Magnus Nylander.

– Styrketrening er viktig, men blir ofte forsømt blant eldre menn. En 75-åring responderer nesten
like bra på styrketrening som en 30-åring, sier han. Når det gjelder kondisjonstrening, kan man kombinere forskjellige former, som gåturer, kano og sykkel.

Når du blir eldre er det ekstra viktig å spise variert og næringsrik mat.

– Vi ser at pensjonister trenger omentrent samme tilskudd som gjennomtrente eliteidrettsutøvere,
som de jeg jobber med, sier Magnus Nylander.

Noe som er ekstremt viktig for eldre menn, er å sjekke vitamin B12-statusen i kroppen.
I følge Magnus Nylander bør man kontrollere den en gang i året.

For de aller fleste menn innebærer aldringen en forstørret prostata. Selv om forandringen i de
fleste tilfeller ikke innebærer sykdom, kan det være irriterende å måtte stå opp om nettene for å tisse.


Å føle lyst

At hormonbalansen forstyrres er ikke like vanlig blant eldre menn som hos eldre kvinner, men det er langt fra uvanlig,hos noen synker testosteronnivået ganske mye. 

Det fører til dårligere muskelbygging og at kroppen responderer dårligere på trening,ved en forstyrret hormonbalanse kan også sexlysten forsvinne.

– Prøv å trene kortere økter med styrketrening, og ha samtidig et godt kosthold.

Det skaper forutsetning for å kunne opprettholde den produksjonen som gjenstår. Har man tatt prøver og vet at man ligger lavt, kan det beste være å prate med legen sin – og kanskje få en daglig tilførsel av hormoner i form av en kapsel eller som gel.

En morsom måte å aktivere seg på kan være å ha sex, men noen føler kanskje at sexlysten har gjemt seg på sine eldre dager? Det er ikke for sent å endre på det! Benytt fantasien og avsett tid for nærhet og lek. Et krydder i samlivet kan være å introdusere sexleketøy.

onsdag 27. juni 2018

Ny krukke for ringblomstsalve

Hei!

Et lite innlegg om vår flotte ringblomstsalve,jeg kan ramse opp om at den fugerer utmerket som sårsalve i alle mulige sammenhenger,bl.a til å redusere og lindre solbrent hud.
Har selv brukt salven med hell til dette formålet da huden min ble veldig solbrent under den første varmeperioden i mai,jeg gjorde noe hagearbeid hos en nabo av min mamma da jeg ble veldig solbrent.
Jeg smørte på salven i 2 omganger først på kvelden etter arbeidet og deretter på morgenen etterpå og voila solbrentheten forsvant.
Og den fungerer også på utslett,div sår,på tørre lepper,bleieutslett på babyer og barn m.m og den reduserer plagene av psoriasis m.m
Og når jeg først skriver om salven så kan jeg nevne at de srore krukkene med ringblomstsalve har midlertidig fått en ny krukke i mørkt glass,krukken inneholder like mye salve som før som er 100g/120ml.
Når jeg skriver midlertidig så er grunnen at disse krukkene er litt mer kronglete å få tak i,som med de andre emballasjetypene jeg bruker til produktene våre,så importerer jeg disse fra utlandet hovedsakelig fra England.
Du kan finne denne krukken i nettbutikken ved å følge denne linken her,du finner salvene nesten nederst på siden du kommer til.
Jeg har 6 store og 8 små krukker på lager for øyeblikket,men jeg lager opp flere krukker når det er nødvendig.
Det var det jeg på hjertet i denne omgangen,det vil bli flere innlegg med sporadiske mellomrom i sommer.
Ønsker dere alle en riktig god sommer.

Mvh:Tomas



mandag 18. juni 2018

Omega fettsyrer

 

Fett er viktig for at vi skal fungere optimalt. Men det gjelder å velge riktig type. 
Maten vi spiser trenger også å ha en god balanse av fettsyrer som omega-3 og omega-6. 
Vi skal forklare begrepene!

 Hva er fett? 

 

Fett består av fettsyrer. Det er vanlig å skille mellom mettede og umettede fettsyrer.
Umettede fettsyrer kan i sin tur deles i enumettede fettsyrer og flerumettede fettsyrer.
De fleste mennesker spiser i henhold til Mattilsynet for mye mettet fett og for lite flerumettet fett.
For mye mettet fett kan øke mengden av kolesterol i blodet,noe som igjen kan øke risikoen for
hjerte- og karsykdommer.Enumettede og flerumettede fettsyrer kan senke nivået av det dårlige kolesterolet i blodet, for derved også redusere risikoen for disse sykdommene.
Kroppen danner hoveddelen av fett gjennom inntak av karbohydrater og proteiner.
Men ikke det flerumettede fettet, det må vi få gjennom kosten.


Hva er mettet fett?

 

Mettede fettsyrer er f.eks fett i kjøtt som pølse og bacon, og andre animalske produkter som smør, fløte og ost.


Hva er enumettet fett?

 

Enumettede fettsyrer finner vi i for eksempel olivenolje, rapsolje, avokado, kylling og nøtter som mandler og hasselnøtter.


Hva er flerumettet fett?

 

Flerumettet fett er essensielle og viktige,Kroppen selv kan ikke produsere dem,
så vi må få dem i oss via maten vi spiser. Det viktigste flerumettede fettet er omega-3 og omega-6.
Omega-3 og omega-6 er nødvendig for at kroppen kan bygge opp og reparere celler.
Omega-3 inneholder EPA og DHA, som bidrar til normal hjertefunksjon.*

Flerumettede fettsyrer finnes i fet fisk som makrell, sild, laks og sild. De finnes også i alger og oljer som rapsolje, solsikkeolje og linfrøolje. Sesamfrø og valnøtter inneholder også flerumettede fettsyrer.

* Den fordelaktige effekten blir oppnådd med et daglig inntak av 250 mg EPA og DHA.


Hvor mye omega fettsyrer trenger jeg?

 

Ifølge Mattilsynets anbefalinger, bør vi få oss i ca 2,5 til 3 gram omega-3 fettsyrer per dag.
Hvis du føler at du får i deg for lite omega-fettsyrer, kan du prøve å erstatte noe av det mettede fettet du spiser med umettet fett. Bruk for eksempel rapsolje i matlagingen. Spis fisk to til tre ganger i uken, inkludert fet fisk et par ganger. Spis nøtter som inneholder flerumettet fett som snacks eller mellommåltid.

Det finnes også ulike kosttilskudd med omega-3 og omega-6 som du kan bruke for å sikre at du får den mengden du trenger.


Chiafrø – en god kilde til plante-omega-3!


  • Frøene er rike på plante-omega-3, protein, fiber, vitaminer og mineraler.
  • Innholdet av plante-omega-3 er om lag tre ganger høyere enn i de fleste andre varianter av frø og korn.
  • De er en god glutenfri proteinkilde som lett absorberes av kroppen. 
 

  • chia_214.jpg

tirsdag 12. juni 2018

Start dagen med en kopp nypete

Start dagen med en kopp nypete


Nype er den oransje-røde frukten, en såkalt falsk frukt, hos nypebusker •Rosa-artene– 
som er vanlige i Norden. De nyttige nypene betraktes som en av de —˜ viktigste villvekstene
i en overlevelsessituasjon.

Nyper inneholder 60 ganger mer C-vitamin enn sitrusfrukter, og har utover dette viktige innholdssto‘ffer som  avonoider, karotenoider og antocyaniner. I tillegg inneholder bærene
livsviktige mineraler som jern, kalsium, kalium og magnesium samt karoten, som er en kilde
til A-vitamin. Det „ finnes mange – og gode – måter å få i seg nypene på.
Du kan for eksempel starte dagen med en kopp nypete.
Det er også godt å strø nypepulver over morgenyoghurten,ferske nyper kan benyttes til syltetøy,
gelé og marmelade, og du kan koke chutney på dem.Nypepulver „ finnes også som kosttilskudd i
form av kapsler og pulver. Nyper bidrar til å opprettholde sunne og fleksible ledd.

Dette innlegget er sakset fra life sin blogg som du finner her
Håper du liker dette og de andre innleggene her på bloggen.

Tomas Hellem

tirsdag 1. mai 2018

Cider endelig på flaske!


Hei og god 1 mai!



I fjor høst i august og september samlet jeg inn ca 250kg med epler fra villahager på kallum,ekholt og dyre her i mossedistriktet.
I november presset jeg de samme eplene slik at jeg fikk ut eplejuicen ut av eplene,akkurat det arbeidet var hardt og slitsomt,det tok 5 dager å få ut ca 120l eplejuice ut ac ca 250 kg epler.
Grunnen til at det tok så lang tid var at jeg brukte en håndreven kvern for å kverne eplene,for du må kverne pelene for å ha noen sjangs for å få ut noe som helst væske ut av eplene.
Deretter presset jeg de kvernete eplene i en gammeldags drue presse,for hver pressing med ca 9kg epler fikk jeg ut ca 4.5l eplejuice,dere kan jo regne ut selv hvor mange pressinger som måtte til for å få ut 120l.(Psst:ganske mange)
Deretter gjæret jeg eplejucien på 25l plastdunker,gjæringen tok ca 5-7 dager.
Fram til mars så fikk cideren ligge på plastdunkene for å utvikle smaken.
Nå i disse dager har begynt å putte cideren på 0.5l ølflasker,har tilsatt litt sukker for en god og avrundet smak.
Cideren holder 6.8% alkohol,har en nydelig flott strågul farge og dufter nydelig av epler.
Denne cideren er et ekte og flott naturprodukt.
Ha en fortsatt flott 1 mai
Mvh:Tomas Hellem




tirsdag 24. april 2018

6 øvelser for å trene hjemme


6 øvelser for å trene hjemme. Foto: Jann Lipka
                                                                                      6 øvelser for å trene hjemme Foto:Jan Lipka


Trening med egen kroppsvekt spås å bli en av mest populære treningsformene i 2017 – 
det er gratis, og du kan trene overalt. Kom i form med disse seks effektive øvelsene!


1. Bicepscurl.

6SnabbaSet_1_LIVELIFE_768.jpg 

Fyll to plastflasker med vann. Bøy armene dine i en bicepscurl.For å utfordre kroppen ytterligere
tar du et steg bakover og senker det bakre kneet mot gulvet (utfall bakover).Overkroppen skal være strak og ryggen rett. Reis deg opp og senk armene tilbake til startposisjon.Gjenta med det andre beinet.

Antall: 10 stk. Trener: Her jobber du med hele kroppen og forbedrer kondisjonen.

2. Skilpadden



6SnabbaSet_2a_LIVELIFE_768.jpg

6SnabbaSet_2b_LIVELIFE_768.jpg

Stå i en opp ned V. Still deg på tærne med rette knær. Senk deg ned mot gulvet ved å bøye armer og knær - gå så langt ned som du klarer. Press deg deretter opp til strake armer og knær. Trekk inn navlen og stram magen.

Antall: 10 stk. Trener: Triceps, bakside arm og god bevegelighet i skuldrene.

 3. Hopp over pute

 6SnabbaSet_LIVELIFE_768.jpg

 

Enkel øvelse som er svært effektiv. Bruk en puff eller krakk, stol eller armlenet på sofaen.
Legg en pute på gulvet og gå eller hopp over den. Plasser hendene på puffen,legg puten
ved føttene og hopp fra side til side over puten. Ha fokus på å lande mykt, det skal nesten
ikke høres at du lander. Stram magen og knip bekkenbunnen.

Antall: 20 stk. Trener: Bein, mage og kondisjon.

 4. Chipsen

 6SnabbaSet_4_LIVELIFE_768.jpg

Ligg på ryggen med bøyde knær og løft hoften så mye som mulig.Tenk deg at du har en pose chips mellom rumpeballene.Stram baken så mye at du knuser chipsen.
Begynn å løp med føttene,
Jobb hele tiden for å holde hoftene så høyt som mulig.

Antall: 30 raske steg. Trener: Bein, bryst, armer, kjernemuskler og kondisjon.

 5. Styrk ryggen

 6SnabbaSet_5_LIVELIFE_768.jpg

Ligg på magen og trekk navlen inn mot ryggraden. Strekk armene foran deg og begynn å pendle
med armene i så store bevegelser som mulig. Koble på beina og pendle med bein og armer samtidig.

Antall: 10 stk. Trener: Ryggen, men også kjernemuskulatur og kondisjon.

 6. Sjalet

 6SnabbaSet_6_LIVELIFE_768.jpg

 

Hold hendene bredere enn skuldrene og trekk i sjalet som om du prøver å slite det i stykker.
Trekk så hardt du kan, du bestemmer selv hvor tungt det skal være.Ikke glem å stramme magen.
Senk armene til sjalet er under haken, press opp igjen til strake armer.

Antall: 10 stk. Trener: Her jobber du med triceps,bakside arm og du får en god bevegelse i skuldrene.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Tekst: Leila Söderholm
 6SnabbaSet_LIVELIFE_214.jpg

Navn: Leila Söderholm.
Bor: Lidingö, Stockholm.
Gjør: Treningsveileder, kostholdsrådgiver, coach og inspirator.
Blogg: leila.mabra.com
Beste treningstips: Tren i 10 minutter om morgenen før du går i dusjen.
Still timeren på mobilen og kjør fire ulike øvelser, 10 repetisjoner av hver til mobilen ringer. Det kommer til å gjøre deg både lykkelig og fornøyd!


Leila tipser

Beveg deg noen minutter før du begynner å trene. Gjør alle øvelsene tre ganger,
da får du en effektiv treningsøkt som på kort tid gir gode resultater.
Liten tid? Gjør så mye du rekker og vær fornøyd med det. Litt trening er bedre enn ingen trening!

Denne artikken er sakset fra life sin blogg,håper du liker den.

Mvh:Tomas Hellem 

mandag 23. april 2018

Forby helium ballonger på 17 mai-ingen god løsning.




I det siste har flere byer på østlandet ønsket å forby salget av heliumsballonger på 17 mai,
Bergen,Stavanger,Oslo,Skien m.fl er det allerede vedtatt et forbud mot salg heliumsballonger
på nasjonaldagen.
Men dette forbudet gjelder bare på kommunal grunn og ikke på privat grunn som f,eks kiosker o.l
Så der er det nok fritt fram for å selge ballongene,fordi kommunens lange arm ikke strekker seg
inn på privat grunn.
Begrunnelen for å forby salget av disse ballongene,er å redusere mengden plast i naturen siden
en god del av ballongene flyr avgårde,det siste til ergelse for både barn og foreldre.
Det siste kan enkelt løses ved å feste noe tungt som f.eks et blylodd o.l i snøret slik at ballongen
ikke flyr avgårde,
Den andre begrunnelsen er å redusere bruken av helium,som er en gass det knapphet om og
som også brukes i kritisk viktige apparater som MR røngten maskiner.
Men å forby heliumballonger på 17 mai løser egentlig ingenting,ja vi må få ned mengden plast
vi bruker og som ender opp i naturen.
Men heliumsballonger på 17 mai utgjør en ekstrem liten prosent av all plast vi bruker i løpet
av et år,så å forby det er bare symbolpolitikk,det er bruken ellers i året vi må få ned,ikke bare på
17 mai.
Den andre begrunnelsen har jeg litt mer forståelse for siden helium er en gass som vi må være
varsomme i bruken av,man kan løse heliumsproblemet ved å bruke ordinær luft og ikke helium.
Så jeg ønsker alle en riktig god 17 mai enten det er med eller uten heliumsballonger.

Mvh:Tomas  Hellem




onsdag 18. april 2018

Nytt lys på D-vitamin




At D-vitamin har flere viktige funksjoner i kroppen blir stadig tydeligere. 
Samtidig blir det konstatert at flere og flere i de nordiske landene har lave 
D-vitaminnivåer. Hva innebærer dette? Vi spurte en av verdens ledende forskere 
på området. 

Den beste løsningen for D-vitaminmangel er ikke så langt unna, for sammenhengen
mellom sol og D-vitamin er uomtvistelig bevist, sier Johan Moan, professor emeritus
og forsker ved OUS Radiumhospitalet og Fysisk Institutt ved UiO.Han forteller:
– I flere millioner år holdt menneskeheten til under ekvator og tilpasset seg den sterke
 solstrålingen der. Etter hvert vandret noen nordover, der solmangelen ble et problem.
Dermed utviklet disse menneskene lys hud, som slipper inn mer sol enn mørk hud.
På denne måten kunne vi sikre oss mer av det sunne D-vitaminet.
Selv her i det kalde nord er sola hovedkilden til det livsviktige vitaminet.

Sola – vår viktigste D-vitaminkilde

– Hvis du soler deg ca. 10-15 minutter på hele kroppen to ganger i uka midt på dagen
midtsommers, vil det føre vinternivået av D-vitamin opp til et sunt sommernivå, sier Moan.
Denne solmengden tilsvarer tre-fire minutter med sommersol på hele kroppen, eller cirka 30 minutters daglig eksponering til ansikt, hender og underarmer.
– Dette er mye mer enn «noen få minutter», slik det sies i norske opplysningskampanjer
om «sunn soling», sier han. Moan mener det uansett kan være smart å trekke opp ermene og
 åpne jakkekraven så snart vi kan, slik at den nakne huden blir eksponert en liten stund, også
uten solkrem.

Ikke for lite, ikke for mye sol

Moan ønsker ikke å bagatellisere kreftfaren ved overdreven soling, men påpeker at mange
i Norden lider av mangel på D-vitaminer og derfor trenger sollys. Dette gjelder særlig folk
med mørk hud. Derfor mener han at solarier kan benyttes, men i små doser: inntil 10 minutter,
to ganger i uka i vinterhalvåret. Han presiserer viktighet av ikke å overdrive, siden risikoen for hudkreft øker ved solskader.
– Vi må balansere nytte mot fare, sier professor Moan.
Statens Strålevern holder likevel fast på at soling i solarium ikke er en god metode for å få
D-vitamin, siden solariene gir en høyere andel UVA-stråling enn den naturlige sola.
UVA-stråling er en type UV-stråling som ikke bidrar til D-vitaminproduksjonen.
Derimot øker den risikoen for hudkreft.


Forskning på D-vitamin

At D-vitamin er viktig for oss er ikke noe nytt, men det er først de senere år at forskere over
 hele verden har oppdaget en rekke oppsiktsvekkende koblinger mellom D-vitamin og helsa.
– På grunn av alt dette nye, skrives det vitenskapelige artikler i økende tempo.
Selv for meg som jobber daglig med D-vitaminforskning er det vanskelig å følge med, sier Moan.


Hvor mye D-vitamin trenger vi?

Det er først og fremst i vinterhalvåret at behovet for D-vitamin gjennom maten øker.
Anbefalt daglig inntak i mange land ligger på 400–800 IE (internasjonale enheter,
tilsvarer 10–20 mikrogram).Dette tilsvarer 2–4 teskjeer tran.
– Sterkt overvektige (BMI over 30) trenger også betydelig mer D-vitamin enn normal-
vektige ettersom vitaminet er fettløselig og lagres i fettvevet, sier Moan.
Også gravide kvinner og eldre bør sørge for å få i seg tilstrekkelig med D-vitamin.
– Eldre har et større behov for D-vitamin, da huden deres er tynnere og ikke lenger har
mulighet for å danne vitaminet i like stor grad som før, samt at de kan ha et dårligere kosthold.
Derfor bør eldre generelt ta D-vitaminkapsler, avslutter professor Moan.



Johan Emilian Moan, Professor i fysikk

Doktorgrad i biofysikk i 1975.
Forsker i lysbiofysikk og
fotokjemisk behandling av kreft fra 1972.
Professor fra 1991.Ansatt ved Radiumhospitalet
og Universitetet i Oslo.

                                                                          Johan Moan.jpeg


Rødt lys helbreder hudkreft

I syv år var Johan Moan den eneste i landet som trodde at lys kan helbrede kreft.
Folk lo av idéen,nå har latteren stilnet.
– En spesialkrem smøres på huden, og etter tre timer belyses området med rødt lys.
Kreftcellene dør, mens de friske cellene forblir friske. Huden ser like fin ut – uten et arr,
forteller Moan.
I dag kan utallige pasienter over hele verden takke nordmannens forskning for at de har
blitt friske av hudkreft uten kirurgisk inngrep.

 Dette innlegget er sakset fra life sin blogg

Slik kan du dekke dagsbehovet for D-vitamin gjennom maten


Eksempel 1
  • 130 g laks: 10,4 µg (mikrogram)
Eksempel 2
  • 3 glass ekstra lett melk (4,5 dl): 1,8 µg
  • 15 g smør eller margarin (til tre brødskiver): 1,2 µg
  • 1 kokt egg: 2,5 µg
  • 90 g røkelaks (3 skiver): 4,2 µg
Eksempel 3
  • 3 glass ekstra lett melk (4,5 dl): 1,8 µg
  • 15 g smør eller margarin (til tre brødskiver): 1,2 µg
  • 1 kokt egg: 2,5 µg
  • 100 gram makrell i tomat (til ca 4 brødskiver): 5 µg
Eksempel 4
  • 1 teskje (5 ml) tran: 10 µg
Kilde: melk.no

Verdens beste kakao



Verdens beste kakao

 

Konditor Cathrine Nilsen er ikke beskjeden når hun kaller sin kopp med sjokolade for verdens beste kakao. Hun gir den ekstra smak med appelsinskall, chili, kanel og vanilje.

 



SLIK GJØR DU:

Varm melk med sukker, vanilje, kanelstang, chili og tynne striper appelsinskall opp til kokepunktet. Sil dette over sjokoladen og rør til det er smeltet.
Ha fløte i et shakerglass og rist til den er passe tykk.
Hell oppå og kos deg!

Tips

Ut på tur med verdens beste kakao i sekken? Ha kremfløte på en drikkeflaske og rist til passe konsistens rett før du heller kakaoen i koppen.

 Dette innlegget er sakset fra nrk sine matsider

tirsdag 17. april 2018

Løping for nybegynnere

 


Ved starten av en (potensielt) deilig løpesesong,kan det være godt å 
få med seg et knippe praktiske løpetips for den uvante – eller nyvante – 
løperen. Kom deg ut, med et mål om å løpe 5 km i høst!

Etter noen uker, måneder eller år med lite trening, er kanskje kondisjonen så som så?
Men, motivasjonen for å komme inn i den deilige løpeavhengigheten er der et eller
annet sted, så følg 12-ukersprogrammet nedenfor – og snart gjør du lett unna 5 km.
Ta med deg følgende råd før du starter:

1. Hvorfor

Å vite hvorfor du vil løpe, og formulere det for deg selv, vil komme til å hjelpe deg på de
dagene da motivasjonen ikke er på topp.Skriv ned hvorfor, og prøv å finne et mål eller flere
delmål.Sett opp en tidsplan og pepp opp deg selv!

2. Sko

En deilig løpetur begynner med et par behagelige sko.Invester i løpesko som passer akkurat
til din fot, vekt og løpesteg – så kan du holde på uten å få skader, være seg i knær, hofter eller
rygg.Klær er egentlig ikke like viktig, men hvis det inspirerer deg,unn deg et par bekvemme løpetights.En god sport-bh skal heller ikke undervurderes.

3. Nyt

Blås i tiden på de første turene dine. Pulsklokke er antakelig en kjekk ting å ha, men det
viktigstei begynnelsen er at du kommer deg ut. Bry deg heller ikke om at andre kanskje
springer fortere enn deg. Forsøk i stedet å nyte runden din, det du ser rundt deg og hvordan
kroppen får røre på seg.Når du føler deg klar, kan du øke tempoet på visse deler av strekningen (intervalltrening)
På denne måten belaster du hjertet mer og kondisjonen forbedres.Utnytt terrenget gjennom
å f.eks. å øke tempoet mellom lyktestolper, steiner eller trær langs veien.

4. Positiv feedback

Klapp deg selv på skulderen etter alle typer mosjonsrunder du gjennomfører.Det spiller ingen
rolle om du ikke løp hele strekningen.Du har jobbet godt så lenge du kom i mål med litt svetteperler på pannen og med rødmussede kinn. Det er helt ok å være nybegynner, og nå er du faktisk ute og løper!

5. Løp avslappet

Kroppen din tilpasser seg jo mer du springer, så egentlig er det bare å løpe på.Etter at du har
kommet deg ut noen ganger, kan du i begynnelsen og slutten på økten tenke litt over teknikken
din. Strekk på kroppen og slapp av i skuldrene. Holdningen skal være stolt, og armene skal pendle mykt med omtrent 90 graders vinkel. Slapp av i hendene, og tenk deg at du holder en golfball i hver hånd. Fest blikket framover, men ikke bøy nakken. Aktiver magemusklene dine og rett kroppen forover.
Ta korte, raske skritt heller enn lange, tunge, så belaster du kroppen mindre og bruker mindre energi på forflytting. Det optimale løpesteget er kortere enn det løpesteget de fleste  har.

6. Hvile

Du trenger minst en dags hvile etter en løpeøkt, slik at kroppen rekker å bygge seg opp igjen.
Glem heller ikke å sove godt og å spise sunt.

7. Styrketrening

Å ha sterke mage- og ryggmuskler er en fordel som løper. Og ja, i benene også på sikt.Forsøk å
få til noen styrkeøvelser hjemme eller på et treningsstudio.

8. Oppvarming

Det er viktig med oppvarming! 5 minutters rask gange før du begynner å løpe kan være en
passende oppvarming i starten.

9. Nye runder

Se på løpeturen din som en sjanse til å gjøre en oppdagelsesferd.Nye turer er morsommere.
Løpingen går unna og er inspirerende. En enkel måte å lage seg en ny runde er å løpe den vanlige turen din motsatt vei…

10. Motivasjon

Søk etter ”run quotes” på Google for millioner av oppløftende sitater som gjør deg skikkelig løpesugen. Du kommer antakelig til å begynne å springe allerede ved PC´en.

12- ukers nybegynnerprogram

Mål: løpe 5 km

Uke 1 – 2

Løp to dager i uken. Hver løperunde er 15 minutter lang. Tempoet er rolig og ”pratevennlig”.

Uke 3 – 4

Dag 1 og dag 2: Løperunden er 15 minutter. Tempoet er rolig og ”pratevennlig”.

Dag 3: Styrketrening 30 minutter.

Uke 5 ­– 6

Dag 1: Intervalltrening. Løperunden er 24 minutter. Få inn 6 intervaller.Løp raskt i 2 minutter, gå i rolig tempo i 2 minutter.

Dag 2: Løperunden er 18 minutter. Tempoet er rolig og ”pratevennlig”.

Dag 3: Progressiv trening. Løperunden er 16 minutter.Øk tempoet 4 ganger, dvs. hvert 4. minutt.
Løp de siste 4 minuttene i et høyt tempo.

Uke 7 – 8

Dag 1:Intervalltrening.Løperunden er 24 minutter. Få inn 12 intervaller.Løp raskt i 1 minutt, gå i
rolig tempo i 1 minutt.

Dag 2: Løperunden er 20 minutter. Tempoet er rolig og ”pratevennlig”.

Dag 3:Intervalltrening.Løperunden er 21 minutter.Få inn 3 intervaller.Løp raskt i 5 minutter, gå i
rolig tempo i 2 minutter.

Uke 9 – 10

Dag 1: Intervalltrening.Løperunden er 20 minutter. Få inn 2 intervaller.Løp raskt i 8 minutter, gå i rolig tempo i 2 minutter.

Dag 2: Løperunden er 25 minutter. Tempoet er rolig og ”pratevennlig”.

Dag 3: Intervalltrening.Løperunden er 28 minutter.Få inn 5 intervaller.Løp raskt i 4 minutter, gå i rolig tempo i 2 minutter.

Uke 11

Dag 1: Løperunden er 20 minutter. Tempoet er rolig og ”pratevennlig”.

Dag 2: Intervalltrening.Løperunden er 35 minutter.Få inn 5 intervaller.Løp raskt i 4 minutter, gå i rolig tempo i 3 minutter.

Dag 3:Progressiv trening.Løperunden er 16 minutter.Øk tempoet 4 ganger, dvs. hvert 4. minutt.
Løp de siste 4 minuttene i et høyt tempo.

Uke 12

Dag 1:Intervalltrening.Løperunden er 22 minutter.Få inn 2 intervaller.Løp raskt i 8 minutter, gå i
rolig tempo i 3 minutter.

Dag 2:Løperunden er 15 minutter.Tempoet er rolig og ”pratevennlig”.

Dag 3: 5 km!

Denne teksten er sakset fra life sin blogg


I oppoverbakke

Fest blikket på toppen, ikke ned i bakken, så åpner du opp til lungene. 
Ha korte skritt, trykk fram hoften og jobb deg opp med armene.

I nedoverbakke: Ha korte skritt og la benene rulle med. Lut kroppen lett.

fredag 13. april 2018

Lev rolig

Lev rolig. Foto: Johnér bildbyrå


Det snakkes mye om slow living for tiden, en reaksjon på vår stressede og 
oppjagede tilværelse. Ny forskning viser at stillhetenpåvirker oss helt ned 
på cellenivå.

Slow living handler om bærekraft i egen helse, og er helt i tråd med nyere forskning.
En definisjon er at man fokuserer på det som gir livet mening og tilfredshet,i likhet
med andre begrep, som det enkle liv eller det engelske ”downscaling”,som innebærer
å roe tempoet både personlig og som forbruker. Det handler om en følelse av at mindre
og enklere er mer,der fokuset ligger på livskvalitet framfor det at den som gjør mest og
oppfyller andres forventning, vinner.
Slow living er en del av slow-bevegelsen, som berører en rekke områder.
Reiselivsnæringen var raskt ute med å markedsføre slow living som rolig barfotferie i
økoånd.
Men i et større perspektiv handler det om selvoppholdelse, om et ønske om å ha det godt
ved å forenkle livet og komme nærmere kjernen.

Biologisk kobling

Det finnes en konkret biologisk kobling. Det er mulig å bevise at langsomme bevegelser
gjør at celler kan hente seg inn, reparere seg selv så de blir mer funksjonelle.
– Det er målbart at langsomme bevegelser gir kortere hjernebølger, noe som i sin tur,og
veldig forenklet, betyr at kroppen har lavere alarmberedskap, det vil si lavere stress- og a
ngstnivå, sier Jörgen Tranberg.
Jörgen Tranberg er en anerkjent foreleser verden over,han er utdannet i USA,og jobber
aktivt innen såkalt komplementær medisin.
– Studerer vi fosterets tidlige utvikling, ser vi at det primære nervesystemet er ferdig
utviklet allerede dag 21-29 for å hjelpe fosteret med å finne det beste miljøet for vekst og
utvikling.
Nervesystemets alarmsystem er med andre ord ikke noe vi trenger å øve oss på,forteller
Jörgen og ler.
– Derimot trengs det vilje for å nærme seg stillhet. Når vi er stille, når denne positive
tilstanden skapes, skjer det en innhenting i kroppen helt ned på cellenivå.Cellene
gjenoppretter sin egen kvalitet, og kan korrigere seg selv.

Både kreativ og produktiv

Stillhet betyr imidlertid ikke passivitet. Det handler om å være i nuet og ha fokus, og i
stillheten kan du være både kreativ og produktiv.Stillheten i slow living beskrives som
en bevegelse som skaper balanse og påvirker bevisstheten og opplevelsen din av virkeligheten. Hjernebølgene er for eksempel fordelaktige når de opptrer som gammabølger (40-80 Hz).
I denne tilstanden skapes nærvær og oppmerksomhet, og Jörgen Tranberg forklarer at det
er på dette nivået man tror at det intuitive ligger.
– Når vi næmer oss den formen for stillhet, føler vi et nærvær.
Mange tegn i samfunnet tyder på at slow living burde få grobunn. Det rapporteres for
eksempel om redusert interesse for sosiale medier.Vi beveger oss fra det ytre til det dypere,
fra det ytre til det indre. Meditasjon, avslapning og pusteøvelser er trening som hjelper
kroppen å komme hit.

Slow living er gleden i hverdagen

Men slow living innebærer ikke bare å sitte i lotusstilling i en grotte resten av livet.
Slow living er gleden i hverdagen, når følelsen av å bare være manifesterer seg.
At vi vil tenne et bål og ta badstue, ha store kjøkkenbord for å kunne drive med
kunsthåndverk, strikke egen genser og dyrke grønnsakene våre selv, jobbe 80 prosent
og ha hjemmekontor en gang i blant – slikt handler trolig om at vi er følelsesmessige
skapninger.
En viktig forklaring på behovet for slow living er også lengselen vekk fra det mekaniske
og industrielle, til det hjertenære og intuitive.Å spontant kunne nyte en solfylt tirsdags
formiddag.
Slow living-entusiaster mener at livsstilen kan tilfredsstille det moderne menneskets
lengsel etter å leve et liv i balanse.

Tekst: Petra Dokken.

 Denne teksten er sakset fra life sin blogg,samtidig ønsker jeg dere alle en riktig god helg.

Slow food ...

...ble grunnlagt i Italia på 1980-tallet. Handler først og fremst om å lage mat med sjel og 
tradisjon, og vite hvor råvarene kommer fra – en motkraft til fast foodfenomenet.


Slow fashion ...

... lansert av en britisk forsker i 2007, og har spredt seg raskt.Er en reaksjon mot den økende 
bruk og kastkulturen, og handler om bærekraft i forbrukersamfunnet.

mandag 9. april 2018

Sov du dårlig i natt også?




Har du også lagt merke til forandringer i søvn, energi og humør? Det kan skyldes synkende østrogennivå, noe mange kvinner kan merke allerede i 40 - årsalderen. 

Anne Hansen hadde flere symptomer på at hun var i overgangsalderen, men trodde ikke det skulle komme før etter fylte 50.
Selv var hun bare 42 år og hadde små barn.

– Jeg kjente ikke igjen meg selv. Hele livet har jeg sovet godt om nettene og våknet glad og energisk om morgenen. Plutselig var jeg en helt annen person, sier Anne Hansen, som i dag er 47 år og trives med jobben som HR-ansvarlig i et reklamebyrå.

Det begynte med innsovningsproblemer om kvelden og av at hun våknet om nettene av at lakenet måtte byttes på grunn av svette. På dagtid var hun trøtt og uopplagt. Tårer og sinne var aldri langt unna.

– På samme tid begynte jeg å miste mye hår, noe frisøren min også bemerket.
For meg var det en stor sorg ettersom jeg alltid har vært stolt av håret mitt.Anne lurte på om hun manglet viktige næringsstoffer, eller kanskje til og med var deprimert.

– Ingenting var morsomt lenger, og om morgenen lengtet jeg bare etter at dagen skulle ta slutt. Jeg hadde egentlig ingenting å klage på verken på jobben eller i samlivet mitt, og jeg forsto ikke hvorfor jeg hadde det sånn.Men jeg vet at man kan bli deprimert uten uten-forliggende årsaker,
så jeg tenkte at det kunne være en forklaring.
 
Anne tenkte at det sikkert ikke var verre enn at det gikk over av seg selv.
Men så kom den fredagen da hun forsto at sinnsstemningen hennes påvirket hele familien.

–Egentlig var det ikke noe stort som skjedde, det var bare den berømmelige dråpen.
Jeg og min elleveårige datter hadde planlagt å shoppe, og deretter kjøpe sushi til hele familien og ha en hyggelig filmkveld, minnes hun.
Da Anne satt i bilen på vei hjem, ringte datteren og sa at hun hadde dratt til en venn og heller ville være der for å spise og kose seg.Normalt ville Anne syntes det var hyggelig og vært glad på datterens vegne. Nå følte hun seg sviktet og gråt hele veien hjem.

–Det verste var at datteren min ble lei seg da jeg begynte å gråte. Da jeg kom hjem, lurte mannen min på hva jeg egentlig holdt på med.Da bestemte Anne seg for å gjøre noe med situasjonen.

–Jeg pleier ikke å plage andre med bekymringene mine, alle har jo sine egne ting å styre med. Men nå er jeg glad for at jeg ikke holdt masken overfor dem.En av venninnene sa hun trodde Anne var i overgangsalderen.
 
–Først tok jeg det nesten som en fornærmelse. Jeg mener, jeg var jo bare 42 år. Jeg kunne vel ikke allerede være i overgangsalderen? Men venninnen fortalte at det er vanlig at østrogennivået synker allerede fra 40-årsalderen, og at hun også hadde opplevd liknende symptomer. Venninnen anbefalte et kosttilskudd hun selv hadde prøvd.

–Fremdeles hadde jeg vanskelig for å tro at jeg skulle være i overgangsalderen.Det føltes som om vi akkurat hadde passert ungdommen og var blitt voksne – så skulle jeg plutselig bli gammel?

Anne snek seg av gårde til helsekostbutikken og kjøpte kosttilskuddet Femarelle, som
venninnen tipset om.

–Jeg var litt skeptisk, men da jeg leste at produktet blant annet inneholder B-vitamin, tenkte jeg at det har jeg faktisk prøvd et par ganger for hårets skyld.Anne gjemte esken da hun kom hjem, og begynte å ta tablettene i smug.

–Jeg syntes det var flaut overfor mannen min at jeg kanskje var i overgangsalderen. Allerede én måned etter at jeg begynte med Femarelle, fant jeg tilbake til meg selv og mannen min kommenterte at han var glad for å ha meg tilbake.

–Kunnskapen om hvordan kroppen endres, i tillegg til en forståelse av at dette er en del avlivet, har gitt meg en ny ro. I dag skjemmes jeg ikke for å snakke om overgangsalderen med mannen min. Jeg har akseptert at alt har sin tid, og jeg håper vi kan ha fortsette å ha det bra som lenge som mulig.

TEKST:ANNIKA HJERPE

Fotnote: Anne Hansen heter egentlig noe annet.

Denne teksten er sakset fra life sin blogg

fredag 6. april 2018

Tid for te





Du kjenner vel uttrykket ”it’s not my cup of tea”? Men har du oversikt 
over hvor mange forskjellige sorter te du faktisk har å velge mellom?
Her er guiden som hjelper deg med å finne riktig kopp.

Koffein i te

Koffein, eller tein, som det også kalles når det forekommer i te, finnes i alle
tesorter som er baserte på busken Camellia sinensis. Her regnes svart te, grønn te,
hvit te og oolong-te. Rød te og urtete er per definisjon egentlig ikke en ordentlig
te,og inneholder heller ikke koffein. En kopp svart te inneholder vanligvis omkring
50 mg koffein, men hvis du benytter mange blader og lar teen trekke lenge, kan
koffeinmengden komme opp i nærmere 100 mg per kopp. Det tilsvarer omtrent
samme mengde koffein som i en kopp vanlig kaffe. Grønn te inneholder omkring
halvparten så mye koffein som svart te.

Svart te – en klassiker

Svart te inneholder mest tein av alle tesorter, og er den internasjonalt sett mest
vanlige tetypen. I Kina, der de svarte teene først ble fremstilt, kalles de allikevel
”røde” etter drikkens kobberrøde farge.

To velkjente indiske svarte tesorter er den kraftige og mørke Assam, samt den litt
lysere og lettere Daarjeling, som faktisk også regnes som en svart te, selv om
den ikke er fullt oksidert. Mest kjent av alle tesorter er kanskje Earl Grey, som er
smaksatt med oljer fra sitrusfrukten bergamott.

Te-forkortelser du bør kjenne til

Svart te er delt inn i forskjellige kategorier, avhengig av hvor mye teen har blitt
finfordelt og hvordan bladene ser ut. Jo mer finfordelt teen er, desto sterkere er
drikkens smak og farge.Dette fordi mer av teen får kontakt med det hete vannet.
Finfordelt te selges ofte i teposer.

FOP (Flowery Orange Pekoe) står for hele blader, BOP (Broken Orange Pekoe) for
oppdelte blader, D (Dust) og FNGS (Fannings)og CTC (Crushed Teared Curled)
for finfordelte blader. En G eller T i teens benevnelse betyr at den inneholder
gulaktige knopper, noe som borger for fin kvalitet.

Slik brygger du svart te

For å brygge den perfekte koppen med svart te, bruk svært varmt vann (90 – 100
grader). Det gjør at alle aromastoffene til fulle trekkes ut av tebladene.
Doseringen er ca 1 ts teblad per kopp. La trekke i 2 – 3 minutter.

Grønn te – trendy drikk og duft

Grønn te skiller seg fra de andre tesortene ved å ikke være oksidert.
Ved framstillingen ristes eller dampes bladene så raskt som mulig etter høsting, og
dermed blir enzymene, som ellers ville ha oksidert bladene, ødelagt. I og med at
bladene ikke oksideres, beholder teen mye av sin opprinnelige karakter, og
dermed mye av teens naturlige smak. Akkurat nå er det trendy å bruke grønn te
trendy som ingrediens i både parfyme og hudpleieprodukter. Ønsker du å dufte
like godt som det du drikker, er det for tiden mange store parfymehus som
lanserer dufter basert på grønn te, som Tea Escape fra Maison Martin Margiela
og klassikeren Green Tea fra Elizabeth Arden.

Ikke la det gå for hett for seg

De grønne tesortene er mer følsomme enn de svarte. Det er derfor viktig å
oppbevare dem på riktig måte, det vil si mørkt og svalt. Det er også viktig å ikke
bruke for varmt vann ved tilberedning av grønn te. For å brygge en perfekt kopp
grønn te, bør vanntemperaturen være på rundt  ca 80 grader. Du kan trekke den
så lenge som 5 – 7 minutter, men det kan være at den da blir litt besk.

Hvit te – et naturlig valg

Av alle tesorter er det den hvite teen som inneholder mest antioksidanter.
Det kommer av at tebladene bearbeides svært lite under produksjonsprosessen,
og når tebladene verken rulles, oksideres eller varmes opp, beholdes flere av de
stoffene som finnes naturlig i bladene. Hvit te finnes i to sorter; delikate Silver needles,
som kun består av de hvite, dunete knoppene, og Baimudan, som består av både blader
og knopper. Begge sorter hvit te har en god og mild smak.

Rød te – koffeinfri ”te”

Rooibos kalles ofte, men feilaktig, for ”rød te”. Rooibus kommer nemlig ikke fra
tebusken Camellia sinensis, og er derfor ikke ekte te. Selve ordet ”rooibus”
stammer fra afrikaans, og betyr ”rød busk”, og det er også den røde fargen –
et resultat av oksidering – som kjennetegner rooibus-te.

Søt kveldste

Smaken til det røde treet er søt, mild og fruktig, uten beske undertoner. Det er
fordi rooibus inneholder færre antioksiderende polyfenoler enn ekte te, men en
kopp inneholder allikevel blant annet jern, kalsium, kalium, kobber, magnesium
og sink. Til forskjell fra vanlig te inneholder rooibus ikke koffein, noe som gjør at
den passer fint som kveldste.

Blå te – blomsterfylt oolongte

Det er ikke mange som kjenner til at det også finnes blå te, såkalt oolong-te.
Fargen kan skifte mellom blå og grønn, og smaken minner om grønn te med
svært lett oksidering. Ved en lengre oksideringsprosess ligner oolong mer på
svart te i smak og farge. Tebladene til oolong-te er tett rullet sammen, noe som
kapsler inn smaken og forlenger teens holdbarhet.

Lavt koffeininnhold

Til blå te plukkes hovedsakelig de litt større tebladene, og de inneholde mindre
koffein enn de unge toppskuddene som brukes til grønn te.

Teen ble utviklet under Ming-dynastiet (1368 – 1644), og ordet ”oolong” kommer
fra det kinesiske ordet for ”svart drake”.Smaken beskrives ofte som
”blomsterfylt”.

Hvordan lages oolong-te?

Skal du lage blå te, vil du få det beste resultatet når vanntemperaturen er på ca 85 –
95 grader.Tebladene kan også med fordel ligge igjen i koppen og gjenbrukes flere
ganger.Doseringen bør være ca 1 ts teblad per kopp (15 cl).

Matcha – verdens fineste te

Den i dag så trendy Matcha-teen er langt fra noen nyhet. I over 1000 år har den fint
pulveriserte grønne teen blitt benyttet i japanske zen-buddistiske tesermonier.
Matcha regnes som verdens fineste te, og tillages på hele blader.Disse tørkes og males
til et fint grønt pulver.

Matcha-te har en intens smaragdgrønn farge og en distinkt, myk og fyldig smak.
Moderne tehus tilbyr nå også iskrem, smoothies og bakverk med Matcha, og noen
erstatter også den vanlige latten sin med en Matcha-latte.Søt gjerne til med litt agavesirup!

Nyttig info:

Visste du at nest etter vanlig vann er te verdens mest konsumerte drikk.
Allerede på 200-tallet begynte man å drikke te, og det var også på denne 
tiden at man begynte å dyrke tebusken Camellia sinensis. 
De første skriftlige opptegnelsene for  hvordan tebusken skal dyrkes,
tilberedes og drikkes har vi fra 350-tallet.


Slik brygger du den perfekte koppen:

Benytt ca en teskje te til en  kopp på ca 2 dl van,vær nøye med vanntemperaturen 
på tevannet. 
Grønne og hvite teer er svært følsomme,og for høye vanntemperaturer frigjør tanniner, 
som gir en sterk og besk smak på teen.

Svart te: Brygges ved 95 – 100 °C,la trekke i 3 – 5 minutter. 
Det svært varme vannet gjør at alle aromastoffer trekkes til fulle ut av tebladene.
Grønn te: Brygges ved ca 70 – 85 °C,la trekke i 2 – 3 minutter. 
Jo lengre, desto mer antioksidanter i teen,men også en beskere smak.
Hvit te: Brygges ved ca 75 °C. La trekke i 3 – 10 minutter.
Rød Rooibus-te: Brygges ved ca 95 °C,la trekke i 3 minutter,eller etter smak.
Blå Oolong-te: Brygges ved 85 – 95 °C,la trekke i 2 – 4 minutter.
Tebladene kan gjerne ligge igjen i koppen og gjenbrukes flere ganger.
Matcha te: Brygges ved 60 – 70 °C. Matcha er et pulver som røres ut i vann og drikkes.


Lag din egen, grønne iste
Få mer grønn te inn i hverdagen ved å skifte ut det vanlige vannglasset på jobben med 
et glass leskende iste.Hemmeligheten er å ikke brygge den på for varmt vann, for så å 
kjøle ned, men heller brygge teen direkte på kaldt vann over lengre tid. Det krever flere 
teblader, men det du får tilbake er bedre smak, der treets individuelle karakter tydelig
trer fram.

Slik gjør du: Bland ca en spiseskje løs te, eller bruk en tepose per 2 dl vann. Legges i et 
glass eller en større mugge. La stå i kjøleskapet i 2 – 6 timer. Sil så bort tebladene. 
Ved servering benytter du 2 dl av te-konsentratet og like stor mengder vann og isbiter. 
Test gjerne ut forskjellige tesorter, og tilsett gjerne sitron eller en tynn skive ingefær i
konsentratet ditt.
Tips! Du kan også benytte dette te-konsentratet som væskebase i smoothien din.

Denne innlegget er sakset fra life sin blogg!

onsdag 4. april 2018

Jern – mineralet vi ofte mangler





I følge WHO ( World Health Organisation) er jernmangel en av de mest 
vanlige manglene i verden, og omkring hver tredje kvinne er rammet. 
For lite jern reduserer oksygentilførselen og bidrar til hjerteklapp og utmattelse.

Jern bidrar til normal danning av røde blodlegemer og hemoglobin..
Blodlegemene transporterer oksygenet i kroppen. Får kroppen for lite jern,
dannes det ikke nok røde blodlegemer og kroppen får ikke nok oksygen.Jern
bidrar også til å redusere trøtthet og utmatting. Tegn på jernmangel er trøtthet,
svakhet, ha lett for å bli andpusten og få hjerteklapp. Under menstruasjon og
graviditet er det vanlig å lide av jernmangel.

Jernmangel hos kvinner

Jernmangel rammer først og fremst kvinner, og i følge en fransk studie har
omtrent 30 prosent av kvinner i Europa en eller annen form for jernmangel.
Det er mest vanlig at kvinner i Nord-Europa rammes av jernmangel.
Dette kommer av at vi ikke får i oss tilstrekkelig med jern gjennom kosten.
Blant annet spiser vi mindre rødt kjøtt her enn i det øvrige Europa.
Magnus Nylander, næringsforsker og doktor i medisin, tror at det kommer av
at vi i dag har et svært lavt inntak av jern sammenlignet med hva vi hadde tidligere.
Vi spiser mindre jernrik mat og har ikke lengre jernberiking av matvarer,
som f.eks. brunosten var inntil 2001.– Alle unge kvinner bør teste jernverdien sin.
Det gjøres enkelt med en blodprøve. Til og med den mildeste form for jernmangel
påvirker hjernensfunksjoner, som hukommelse og læring, sier Magnus Nylander.

Jerntilskudd

Et anbefalt daglig inntak av jern er 15 mg for fertile kvinner. Ved å spise variert
kost bør man få i seg tilstrekkelig med jern. Gode kilder til jern er blodmat, bønner,
spinat og grønnkål. Til gravide kvinner anbefales det å ta jerntilskudd fra og med
uke 20, siden både kvinne og foster har behov for et godt jernnivå.
Hvis du ikke har jernmangel skal du ikke spise jerntilskudd, ettersom for mye jern
heller ikke er bra, siden fordi kroppen ikke rekker å ta jernet raskt nok opp. Dette
kan bidra til oksidativt stress, som kan være skadelig for kroppen.


Visste du at

chiafrø ikke bare er en god kilde til omega 3, men også er fullproppet med jern?

Oksidativt stress

Er en ubalanse mellom mengden antioksidanter og reaktive oksygenforbindelser i kroppen. 
Røyking, trening, soling, miljøgifter og stress kan gi reaktive oksygenforbindelser. 
For å forebygge oksidativt stress trenger du et sterkt forsvar av antioksidanter.


Jerntilskudd

Et anbefalt daglig inntak av jern er 15 mg for fertile kvinner. Ved å spise variert kost bør 
man få i seg tilstrekkelig med jern. 
Gode kilder til jern er blodmat, bønner, spinat og grønnkål.
Til gravide kvinner anbefales det å ta jerntilskudd fra og med uke 20, siden både kvinne 
og foster har behov for et godt jernnivå.
Hvis du ikke har jernmangel skal du ikke spise jerntilskudd ettersom for mye jern heller
ikke er bra, siden fordi kroppen ikke rekker å ta jernet raskt nok opp. 
Dette kan bidra til oksidativt stress, som kan være skadelig for kroppen.


Et anbefalt daglig inntak av jern er 15 mg for fertile kvinner. Ved å spise variert kost bør 
man få i seg tilstrekkelig med jern. Gode kilder til jern er blodmat, bønner, spinat og grønnkål. 
Til gravide kvinner anbefales det å ta jerntilskudd fra og med uke 20, siden både kvinne og 
foster har behov for et godt jernnivå.
Hvis du ikke har jernmangel skal du ikke spise jerntilskudd, ettersom for mye jern heller ikke
er bra,siden fordi kroppen ikke rekker å ta jernet raskt nok opp. 
Dette kan bidra til oksidativt stress, som kan være skadelig for kroppen.

tirsdag 3. april 2018

På med skoene og LØP!




Enten du er nybegynner eller rutinert – det er alltid noen viktige ting å tenke på når du skal i gang med løpetreningen. Treningsinspirator Leila Söderholm gir deg sine beste tips for å komme i gang og for ikke å slutte. 

 

 Den beste treningen er den det blir noe av!

Det sier Leila Söderholm, helseinspirator med fokus på trening i hverdagen.
Hennes filosofi går ut på at treningen skal være enkel å gjennomføre, uten at den
er låst til et bestemt sted eller noe spesielt utstyr.

– Løping er fantastisk fordi det er så enkelt og passer nesten alle uansett hvor du er.
Det er bare å snøre på seg skoene og komme i gang.

Med varmere vær er det flere som drister seg til å finne fram joggeskoene –
noen som nybegynnere, andre som veteraner. Uansett hvilken kategori du tilhører;
Leila understreker viktigheten av å begynne rolig samt å kombinere løpingen med
styrketrening for å unngå skader.

– Styrketreningen trenger ikke være komplisert, og du trenger ikke gå på trenings-
studio.
Det holder at du stopper underveis i løperunden for å gjøre noen enkle øvelser,
for eksempel utfall, knebøy og planken. Løpeskader skyldes nesten alltid at man
har gått for fort fram, sier hun.

– Har du hatt en pause, må du starte rolig. Musklene klarer seg bra, men sener og
leddbånd trenger å venne seg til den nye belastningen. De er ikke vant til støtene,
så skynd deg langsomt! Løp gjerne noen minutter, gå noen. Følg gjerne et forhånds-
bestemt løpeprogram og bygg deg sakte opp.

Hva slags utstyr trenger jeg for å komme i gang? 

– Det eneste du trenger er et par gode sko som ikke gjør vondt. Det kan være lurt å 
få hjelp til å finne et par som passer din fot. I tillegg er det kjekt å ha funksjonelle, svettetransporterende klær, men det er ikke et must for nybegynnere.Tenk heller at 
du skal kjøpe bedre treningsklær når du har nådd et visst mål, som en belønning for
at du har vært flink! 

TEKST: LOVISA BERGSTRAND

Denne teksten er sakset fra Life sin blogg 

8 tips for å holde motivasjonen oppe

– hele sesongen!


1. SETT DEG ET MOTIVERENDE MÅL

Finn ut hva som motiverer deg og lag en plan for hva du vil oppnå. Vil du bli 
sterkere? Er motivasjonen laber? Ønsker du å gå ned i vekt? Har du som mål å 
løpe raskere i et løp? Bare det å vite at moderat trening øker både livskvalitet 
og livslengde kan være motivasjon nok! 


2. LEGG TRENINGEN INN I KALENDEREN

Å tro at motivasjonen skal komme spontant fungerer sjelden, veldig få av oss 
klarer å trene regelmessig over tid med mindre vi har bestemt oss for det. 
Utnytt hjernens evne til å presse kroppen. Bestem på forhånd når og hvor mye
du skal trene og skriv det opp i kalenderen. Da er det større sjanse for at du klarer 
å gjennomføre

LEILA SÖDERHO

3. TREN FLERE KORTE ØKTER

Du trenger ikke presse deg gjennom en time hver gang. All aktivitet er bra. 
Om du bare klarer to minutter med hverdagstrening hver dag,er det hundre
prosent mer enn om du lar det være. Helsen din forbedres reelt når du får 
opp pulsen og bruker musklene så ofte du kan, og ikke bare en gang i uka


4. VARIER LØPERUNDENE

Å bytte miljø får tankene bort fra at løpingen er slitsom. Oppdag naturen eller 
løp på nye og ukjente steder i byen. Se på hus og hva folk har i vinduene. 
Eller ”løp tilbake til barndommen” i området der du vokste opp. Prøv også 
å legge til korte styrkeøkter og fartslek. 


5. UTNYTT HVERDAGENS MULIGHETER

Jogg hjem! Sitter du på med noen, hopp av fem kilometer hjemmefra og jogg 
den siste biten. Eller hvis du kjører kollektivt; gå av noen stasjoner før du må. 
Powerwalk til jobben er også supert. Det er trening selv om du ikke alltid blir 
svett.  


6. LAGRE POSITIVE PRESTASJONER

Du vet hvor deilig det er etter en lang powerwalk eller en løpetur. Finn fram den 
følelsen før du begynner, eller underveis hvis du mister motivasjonen. Når du har 
gjennomført en treningsøkt, klapp deg selv på skulderen, rop høyt eller ta en liten 
seiersdans. Lagrer du positive følelser i hjernen, er det større sjanse for at du gjentar 
dem. 


7. FÅ DRAHJELP AV EN VENN

Fortell hva du skal, spør en arbeidskollega, nabo’n eller en venn om dere kan gjøre det 
sammen. Avtal når og hvor dere skal trene. Trening er en fin måte å omgås samtidig som 
du bedrer helsen. Har du en treningsavtale med en venn, er det dessuten større mulighet 
for at du gjennomfører treningen. 


8. GI DEG SELV EN GULROT

Ikke begå den klassiske feilen at du kjøper dyrt utstyr før du har kommet i gang. La det 
isteden fungere som en gulrot og si til deg selv ”når jeg har trent regelmessig i fire uker 
skal jeg kjøpe nye treningsklær”. Eller en smoothiemaskin, proteinpulver eller noe annet 
som gir deg motivasjon til nye og sunne vaner


LEILAS TRE BESTE LØPETEKNIKKTIPS:
 

1. Land på hele foten
Mange løper litt tungt, noe som er et resultat av at vi har foten i bakken for lenge. 
Ikke land på hælen, da bremser du farten. 
Hele foten skal lande rett under kroppen. 
Len deg litt fram og slipp fotkontakten raskt, som om det brenner på bakken.


2. Hold hoften på plass
Et triks for å plassere hoften der den skal være, det vil si rett under overkroppen,er å tenke på at du har et kredittkort mellom rumpeballene når du løper. 
Det gjelder å holde rumpen stram så du ikke mister det! 
Da får du hoften på plass. 

3. La armene pendle rett
Ha kontroll på armene dine.
Sørg for at de ikke flakser til siden,det hindrer farten.
La albuene være bøyd i 90-graders vinkel og la de pendle langsmed kroppen. 
Overkroppen skal være i ro.

onsdag 28. mars 2018

Trøttheten kan være vårdepresjon




Er du trøtt, men sover mye? Føler du deg ekstra sugen på søtsaker? 
Opplever du at ingenting er morsomt lenger? Mellom fem og ti prosent 
av befolkningen rammes hvert år av sesongavhengig depresjon (SAD), 
også kalt vår- og høstdepresjon. Kanskje du er blant disse?

Mye tyder på at sesongavhengig depresjon er sterkt knyttet til lys og mørke,og
den forkommer derfor oftere i land langt fra ekvator, der døgnets lengde skifter i
takt med årstidene. Jo lenger nord du reiser, desto mer vanlig er depresjonen.
Flere blir deprimerte på høsten når dagene blir kortere og mørkere, men mange
rammes også om våren. At våren kan bringe med seg depresjoner kan komme
av et stort press til å føle seg på topp når dagene blir lengre og lysere.

– Det er lett å tenke at «nå skal alt bli lettere, for snart er det sommer, og alle
andre er jo så lykkelige», men for dem som har en depresjon fører presset om å
være lykkelig til at kontrasten til de mørke tankene blir ennå større. Alle negative
tanker som man har om seg selv, omverdenen og framtiden gjør at den indre
dialogen blir enda mørkere, sier Edita Lemonnier, psykolog og kognitiv
atferdsterapeut hos «Beteendeterapeuterna Stockholm». Edita vil likevel ikke
sette på merkelapper som «vårdepresjon».

– Min innstilling er at jeg bedømmer om det er en depresjon eller ikke. Så jobber
jeg med å behandle den på riktig måte. Det kan bli verre av å kalle den for
vårdepresjon, og tenke at «jaha, nå har jeg en diagnose, så da kommer jeg vel til
å bli deprimert hver vår?» Da blir det lett en selvoppfyllende profeti, og man føler
seg som et offer for depresjonen i stedet for å tenke at dette er noe som jeg kan
forandre og lære meg å håndtere.

Symptomer på vårdepresjon

Ved vårdepresjon, slik som ved andre depresjoner, er det vanlig å kjenne en stor
trøtthet som ikke blir lindret uansett hvor mye du sover. Typiske symptomer er
også nedstemthet, manglende interesse for å gjøre det man likte å gjøre
tidligere, initiativløshet samt redusert evne til å oppleve glede.Suget etter sukker
og andre karbohydrater øker, noe som gi vekt økning.Mange opplever også
problemer som konsentrasjonsvansker, stress og redusert sexlyst.
Arbeidsevnen reduseres i varierende grad. Mange som rammes av plagene som
sesong-avhengige depresjoner fører med seg, rapporterer også at de har nedsatt
immunforsvar,noe som fører til at de oftere får infeksjoner og andre sykdommer.

Hvorfor rammes man av vårdepresjon?

Det finnes flere teorier rundt hvorfor mørket påvirker humøret vårt. En forklaring er
at det har med produksjonen av stoffet melatonin som styrer døgnrytmen vår å
gjøre. Melatonin er  hjernens eget søvnmiddel, og det produseres om natten –
eller når vi oppholder oss tilstrekkelig lenge i mørket. På dagtid avbrytes
danningen av melatonin når en tilstrekkelig stor lysmengde når øyets netthinne.

En annen teori er at serotoninnivået vårt påvirker oss.Serotonin er en
signalsubstans som hjelper til med å regulerer kroppens funksjoner, og sammen
med melatonin påvirker serotonin søvnsyklusen vår. Mens melatonin
hjelper deg til å sovne, sørger serotonin for at du våkner opp og føler deg utsovet.
Lavt serotoninnivå fører derfor til at du føler deg trøtt.
Nok en hypotese er at det er D-vitaminet, som vi i mørklagte Norden ofte har en
mangel på vinterstid, som kan spille en viss rolle.Skiftet mellom vinterens mørke
og den lyse våren påvirker oss også sterkt, og noen mener at vår biologiske
klokke ikke henger helt med når dagene blir lengre og lysere.
Hvor følsom man er for å bli vårdeprimert er arvelig, men livsstilen din kan også påvirke.

– Vi vet at når døgnet forandres så drastisk på våren, får 4 prosent
av befolkningen søvnforstyrrelser.
Har man da en tendens til depressive symptomer, forverres disse slik at man sover
dårlig, sier Edita.

Søk hjelp mot vårdepresjonen din i tide

Problemet kan føles invalidiserende, også for de mildt rammede. Forskning viser
at drøyt 15 prosent av befolkningen er oppmerksomme på symptomene, og
dermed fungerer og presterer dårligere. For 3-5 prosent av de rammede blir
symptomene så sterke at medisinering er nødvendig, men normalt har man
symptomene bare i opp til en måned. En ukes tid med nedstemthet er ikke farlig,
men er det så alvorlig at du ikke orker å stå opp av sengen, eller at du helt har
mistet livsgnisten, bør du søke legehjelp. I følge Edita Lemmonier er profesjonell
hjelp nødvendig for å kunne komme seg ut av den onde sirkelen.

– Det er tøft å bryte mønsteret på egen hånd. Ofte kreves hjelp i terapi for å se
hvilke tanker og hvilken atferd man har som forsterker depresjonen, og hva som
mangler for å få det bedre. Jeg tror på å jobbe forebyggende i terapi foran neste
sesong, og å bli enige om å opprettholde et program for hvordan man skal takle
livet framover. Hvis depresjonsperioden kommer tilbake,kan det komme av at man
ikke har funnet riktig terapi og fått rett type verktøy for å bryte mønsteret, mener Edita.

Hjelp til atferdsaktivering

Innenfor kognintiv atferdsterapi (KAT) bruker man ved alle typer
depresjonstilstander en behandlingsmetode som kalles atferdsaktivering.

– Når man er i en mer depressiv fase, er det lett å avlese følelsene sine hele
tiden, og tenke at«nei, jeg er trøtt og energiløs, så jeg går ikke på den
treningsøkten», til tross for at du vet at du blir bedre av å trene. Da hjelper vi til
med å sette opp et skjema for når du skal gjøre ting som du vet gjør deg bedre,
som å trene eller treffe venner. Så skal du gjennomføre aktivitetene i følge
skjemaet, og først etterpå tillate deg selv å kjenne etter hvordan du føler deg.
Som oftest har du det bedre da.
Målet er at pasienten skal holde fast ved de tingene som er godt for dem, og
gjennom det få hjelp til å endre vaner og atferd.

– Holder du fast ved det som du vet er bra for deg, kommer du også til å føle deg
bedre og finne flere ting som gir mening og glede i livet, sier Edita.


Tekst: Sofia Zetterman

Denne teksten er sakset fra life sin blogg


Sesongavhengig depresjon (SAD)

  Diagnosen «sesongavhengig depresjon» (”Seasonal affective disorder” eller SAD) gis om depresjonsperioder hvor det minst to år på rad har vist seg at denne har en tydelig sammenheng med årstiden. Ofte bryter depresjonen ut i yngre voksenalder.


Slik motvirker du sesongavhengig depresjon

Grip dagen – Tilbring så mye tid som mulig utendørs i løpet av døgnets lyse timer, helst allerede tidlig på morgenen når effekten fra solen er som sterkest.
Beveg deg – Regelmessig mosjon tre ganger i uken hjelper mot depresjon. Helst ute i vårsolen, så klart.
Dropp drinken – Alkohol forsterker depresjoner, så reduser forbruket hvis du er i risikosonen for depresjon.
Skap rutiner – Faste rutiner for måltider og søvn gir hjelp til å unngå stress i hverdagen.
Oppsøk soltid – Mange selvmedisinerer seg med en feriereise til solrike strøk i løpet av vinterhalvåret, slik at de lader opp med sollys før depresjonene slår til. En lysterapilampe kan også hjelpe.